Їжа — одна з найбільших радощів життя, її вибір залежить від традицій, культури, навколишнього середовища, від харчових потреб людей, різних за віком, статтю і способом життя. Люди їдять, щоб отримати насолоду і задовольнити свій апетит. У тому, як вони вибирають та вживають продукти, важливу роль відіграють: сім'я, друзі і суспільство. Їжа — істотний складовий елемент соціального спілкування. Посібник з харчування допоможе медичним працівникам у виборі рекомендацій, що сприяють зниженню ризику розвитку ХНІЗ, з урахуванням тієї обставини, що їжа — важливий соціальний компонент життя. ... Читати далі »